隨著中高考、學考（以下簡稱'三考'）的臨近，為確保廣大考生以最佳狀態迎接考試，雨花區相關部門特此發布食品安全與營養健康溫馨提示。考試期間，考生的飲食安全與營養攝入至關重要，不僅關系到身體健康，也直接影響考試發揮。

一、 食品安全牢記心，防范風險保平安

1. 選擇正規場所就餐：考生應盡量在家、學校食堂或持有合法資質的餐飲單位就餐。避免在無證攤點、路邊攤購買食品，減少食品安全風險。
2. 注意食物生熟分開：家庭制備餐食時，處理生熟食物的刀具、砧板要分開，避免交叉污染。食物務必燒熟煮透，特別是肉、禽、蛋和海產品。
3. 謹慎選擇外賣與零食：如需點外賣，應選擇信譽好的商家，并關注配送時間，避免食物在高溫下長時間存放。零食宜選擇新鮮水果、堅果、酸奶等，少食用高糖、高油、辛辣刺激或平時不常吃的食物，以免引發腸胃不適。
4. 保證飲水安全衛生：飲用開水或包裝完好的合格瓶裝水，不飲用生水。

二、 營養均衡巧搭配，助力考生好狀態

1. 能量供給要充足：考試期間腦力消耗大，主食（米、面、雜糧）不可少，確保葡萄糖穩定供給大腦。
2. 優質蛋白不可缺：適量攝入魚、禽、肉、蛋、奶、豆制品等，提供必需氨基酸，有助于維持精力與免疫力。
3. 果蔬搭配要豐富：新鮮蔬菜和水果富含維生素、礦物質和膳食纖維，能促進新陳代謝，緩解緊張情緒。建議餐餐有蔬菜，天天有水果。
4. 飲食清淡易消化：烹調以蒸、煮、燉、快炒為主，避免過于油膩、重口味。每餐不宜過飽，以免增加消化系統負擔，影響大腦供血。
5. 規律三餐不忽視：按時吃早餐，午餐營養要全面，晚餐適量不過晚。可根據情況適當加餐（如水果、小份堅果），但避免在臨睡前大量進食。

三、 特殊情況需警惕，應急處置要及時

1. 避免嘗鮮與進補：考試期間不宜嘗試以往未吃過的食物或所謂的'補品'、'保健食品'，防止過敏或不適。
2. 注意個人體質差異：如考生有特定食物過敏史或腸胃敏感，家長需格外留意餐食選擇。
3. 出現不適速就醫：若就餐后出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等疑似食物中毒癥狀，應立即停止食用可疑食物，保留證據，并盡快就醫，同時可向市場監管部門報告。

四、 咨詢服務在身邊，共同護航成才路

雨花區相關部門將持續加強'三考'期間考點及周邊餐飲服務單位的食品安全監督檢查。考生及家長如遇食品安全問題或需要營養健康咨詢，可通過正規渠道向市場監管、衛生健康等部門反映與咨詢。

提醒各位考生保持良好作息，適量運動，調整心態。預祝所有考生飲食安全，營養均衡，發揮出色，金榜題名！